Eustoma grandiflorum (mal llamada Lisianthus) es una planta anual o bianual, utilizada como ornamental, originaria de las praderas húmedas de la zona meridional de los Estados Unidos y norte de México.

Forma una roseta de hojas, sobre la que se desarrolla un tallo de 40 o 50 cm de largo; en cuyo extremo aparecen las flores largamente pediceladas de 6 a 9 cm de diámetro y de colores entre el azul y el púrpura, en las variedades silvestres.

Su introducción en Europa y Japón se hizo en los años 1930.

A través de sucesivos programas de mejora, realizados en su mayoría por empresas japonesas, se han obtenido variedades híbridas de flores blancas, rojas, albaricoque o con mezcla de colores, y unas longitudes de 60 a 90 centímetros, y con flores sencillas o dobles, estas últimas con dos o tres filas de pétalos.

Su utilización como ornamental se ha extendido mucho a partir de mediados de los años 1990

Su reproducción se realiza normalmente por semilla, aunque también se puede hacer por esqueje o por cultivo in vitro de tejidos.